๊ฒจ์ธ์ด ์ข์์ก๋ค. ๋ง์์ด ํธํด์ง๋ ์ด๋์ด ๊ฒ๋ ํธํด์ ธ์ ๋ด ๋ง์์ ์ด๋ค ์ ํญ (resistance)๋ ๋๊ปด์ง์ง ์๋๋ค. ๊ทธ์ ๊ฒจ์ธ์ด๊ตฌ๋, ์ด๋ก๊ตฌ๋ ํ๋ค. ์ด๋๋ ์ข๊ณ , ์ ๋๋ ์ข๋ค. ์ด๋์ ์์ด๋ ์ข๊ณ , ๋๊ตฌ์ ์์ด๋ ์ข๋ค. ๊ทธ๋ฅ ๊ทธ ์ํ ๊ทธ๋๋ก ๊ด์ฐฎ๋ค. ๊ฐ์ฅ ์ข์ ์ํ์ ์ด๋ฅด๋ ๋ค. ์ ์ด๋ค์ง๋ฉด ํฐ์ผ ๋ ๊ฒ ๊ฐ์ ์์๋ ์๊ณ ์ธ์ ๊ผญ ์ด ์์์ด ์ด๋ค์ ธ์ผ ํ๋ค๋ ๊ทธ๋ฐ ๊ธฐํ๋ ์๋ค. ์์์ด ์ธ์ ์ด๋ค์ง๋ ์ ์ ๊ธ๊ธํ๋ ๋ง์๋ ์ ๋ค๊ณ ๊ทธ๋ฅ ์ข๋ค. ํธํ๋ค. ์ ์ฐ๋ ๋ง์์ด ์ฌ๋ผ์ง ์ง๊ธ์ด ์ข๋ค. ํ๋ฃจํ๋ฃจ๊ฐ ํ์ํ๊ณ ํ๋ณตํ๋ค. ์ด๋ฆด ๋ ๋ด๊ฐ ์์ํ๋ ๊ทธ๋๋ก ์ง๊ธ ์ด๊ณ ์๋ค.
๋ด ์์ ๋จ ํ ๋ฒ๋ ์ด๋ ๊ฒ ์ฌ์ ๋กญ๊ฒ ์ฌ์๋ ์ ์ ์์๋ค. ์ด๋ ๊ฒ ํ๋ณตํ๊ฒ, ํ์จํ๊ณ ํ์ํ๊ฒ ์๋ฌด๊ฒ๋ ์ ํ๋ฉด์ ์ฐ ์ ์ ๋จ ํ ๋ฒ๋ ์์๋ค. ๊ทธ๋์ ์ด๋ฒ์ฃผ๊ฐ ์ฐธ ์์คํ ๊ธฐ์ต์ผ๋ก ๋จ์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค. ํน๋ณํ ์ผ์ ํ ๊ฒ์ ์๋๋ฐ ์ผ์์ด ๋๋ฌด๋ ๋ง์กฑ์ค๋ฌ์์.
์ด๋ฒ ์ผ์ฃผ์ผ์ ์ด๋ป๊ฒ ๋ณด๋ผ ๊ฑด์ง๋ ์ ๋ง ํ์คํ intention, ์๋๊ฐ ์์๋ค. ๋จธ๋ฆฌ ์ฐ๋ ์ผ์ ํ๋๋ ํ์ง ์๊ธฐ. ๊ณํ ์ธ์ฐ์ง ์๊ธฐ. ๊ทธ๋ฅ ์ง๋ฃจํจ์ ์ฆ๊ธฐ๋ฉฐ ๋น๊ตด๋น๊ตด ๋ณด๊ณ ์ถ์ ์ํ๋ ๋๋ผ๋ง ๋ณด๋ฉด์ ๋จํธ๊ณผ ์ผ์ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ. ์ปคํผ ๋ง์๊ณ ์ถ์ผ๋ฉด ๋ง์๊ณ ์ด๋ํ๊ณ ์ถ์ผ๋ฉด ์ด๋ํ๊ณ . ๊ทธ๋ฅ ๊ทธ๋ ๊ฒ ์ง๋ด๊ธฐ. ์ ๋ง ๊ทธ๋ ๊ฒ ์ง๋๋ ์ผ์ฃผ์ผ์ด๋ค. ๊ฐ์ฌํ๊ณ ํ๋ณตํ๋ ์ผ์ฃผ์ผ.
์ด๋ฒ์ฃผ๋ ์ง์์ ๋ณด๋ธ ์๊ฐ์ด ๋ง์๊ธฐ๋ ํ๊ณ ์ฌ์ฌํ๊ธฐ๋ ํด์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ ๋ง ๋ง์ด ํ๋ค. ์นดํ ๊ฐ๋ ๋์ ์์นจ์ผ๋ก ์น์ ํธ๋ฉ (chia seeds pudding)์ ๋ง๋ค๊ณ ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ, ๋ฐ๋๋, ์ฝ์ฝ๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ ํผ๋ ๋ฒํฐ๋ฅผ ์์ด์ ๋จน์๋ค. Whole chicken์ผ๋ก Peruvian roast chicken, ๊ฐ๊ธฐ ๊ธฐ์ด์ด ์๋ ๋จํธ์ ์ํด ํ ๋งํ ์์ค๋ฅผ ๋ฃ์ด ๋ฏธํธ๋ณผ ์คํ๋ ๋ง๋ค์๊ณ , ์ด์ ๋ ํฌ๋ฆฌ์ค๋ง์ค ์์ฌ๋ฃ์ธ prinskorv๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์์ผ๋ ๋ง๋ค์๋ค. ์ฃผ๋ง์ด๋ ๋ค์ ์ฃผ์๋ ๋๊ฐ์ค, oven-roasted picanha, ํ๊ตญ ์นด๋ ๋ฑ์ ๋ง๋ค ๊ณํ์ด๋ค.
์ด์ ๋ ๋จํธ์ด๋ ์ค๋ฆฌ๋ค์ด ๋์ค๋ ์ ๋๋ฉ์ด์
<Migration>์ ๋ณด๋ฌ Filmstaden Sergel์ ๊ฐ๋ค. ๊น๊น๋๋ฉฐ ๋์ด์ ์์๋ค. ํฌ์ธํธ๊ฐ ์์ธ ์ค๋ ๋ชฐ๋๋๋ฐ ๋๋ถ์ ์ํ ํฐ์ผ ํ๋๋ ๊ณต์ง์๋ค. ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค!
์ํ ๋ค ๋ณด๊ณ ๋จํธ์ด๋ ์ ์ฌ์ผ๋ก ์ผ๋ณธ์ ๋ผ๋ฉ ๋จน์ผ๋ฌ ๊ฐ๋ค๊ฐ ์์ ์ง์ฅ ๋๋ฃ๋ค ๊ฐ์กฑ๋ค์ด๋ ๋ง์ฃผ์ณ์ ์งง๊ฒ๋๋ง ์ธ์ฌ๋ ๋๋ด๊ณ , ์ํด ์ ์ผ์ ๋จํธ์ด๋ ์๋ฆฌํ ์ฌ๋ฃ๋ ์ฑ์ฑํ ์์ฌ๋ฃ ํ๋ ๊ณณ์์ ์๋ฉ ์ผํํ๋ค. Three course Italian meal์ ๋ง๋ค ๊ฑฐ๋ผ์ ๊ณ๋ค์ฌ ๋ง์ค ํ๋ก์ธ์ฝ๋ ๊ตฌ์ ์๋ฃ.
๋ด๋ ์ ๋ณผ ์ํ ๋ ํธ! ๊ธฐ๋ ๋ผ!
์ง๋์ฃผ ํ ์์ผ ์ด๋ํ๊ณ ๋จํธ์ด๋ ๋จน์ ์ธ๋ ์์. ๋จ์ ์นด๋ ๋ ์ง์ ์ธ์์ ๋ญ๊ฐ์ด์ด ๋ฃ๊ณ ๋ค์ ํ ๋ฒ ์ฌํ์ฉ ํด์ ๋จน์๋ค.
์ด๋ฒ์ฃผ๋ ์ด๋ ์๋ฃ. 5km ๋ฌ๋ ์ ๊ธฐ๋ก ๋ฌ์ฑํ๊ณ , ์๊ฐ ์์ ์ ๋ ๋ฒ์ด๋ ์ทจ์ํ๋ค. ์ค๋์ ์๊ฐ ์์ ๋์ ์ง์์ ์ฌ๋ ๊ฑธ๋ก.
ํฌ๋ฆฌ์ค๋ง์ค ์ ํ๋ก ๊ฐ์กฑ๋ค๊ณผ ์๊ฐ์ ๋ณด๋๋ค. ์๋ ์๊ตฌ๋ค๊ณผ ์๊ฐ๋ ๋ณด๋ด๊ณ ๊ฐ๊น์ด ๋๋ค ์น๊ตฌ๋ค ๊ฐ์กฑ๋ค๋ ์ค๋๋ง์ ๋ง๋ฌ๊ณ , ์ผ๋ฌด์ง๊ฒ ์ฝํํ๊ฒ ์ฌ๋ ์น๊ตฌ๋๋ ํ ์๊ฐ ํตํ๋ฅผ ํ๋ค. ์ข์ ์ฌ๋๋ค๊ณผ ๋๋ฌ์์ฌ ๋ณด๋ธ ์ฃผ ์ด๋ฐ. ๋ง์๋ ๊ฒ๋ ๋ง์ด ๋จน์๊ณ , ์ฐ๋ฆฌ ๋์ด์ ์ ๋ ๊ฐ์ง ์์ Tekniska Museet๋ ์๊ตญ์์ ์คํกํ๋ฆ ๋๋ฌ์จ ์์กฐ์นด ๋๋ถ์ ๊ฐ๋ดค๋ค.
์คํกํ๋ฆ ๊ฒจ์ธ ํ๊ฒฝ.
์ด๋ฒ์ฃผ ์ฑ ์ฝ๊ณ ๋ค์ ๊ฒ๋ค. 1์ ๋์งธ์ฃผ๋ถํฐ ์์ํ ์ค์จ๋ด์ด ์์ ์ ์ํ ์ฑ ๋ ์ฃผ๋ฌธํ๊ณ , ํ ๊ถ์ ๋์๊ด์์ ๋์ถ ์๋ฃ. ์ฃผ๋ฌธํ ์ฑ ์ ํ์ฌ ๋ฐฐ์ก ์ค์ด๋ค.